Articol din: 27 martie 2013 | vizualizari: 5799 | comentarii: 0 | voturi: 0
Citeste despre: retete de post mancaruri de post preparate de post supe de post supa crema de ciuperci post

Supă cremă de ciuperci

Ingrediente:

1 kg ciuperci champignon proaspete
3 morcovi
1 telina
2 cepe mici
2 cartofi
pastă de roşii
sare 
piper
ulei de măsline
busuioc

Preparare:

Se umple un vas mare cu apă şi se pune pe foc. Când apa dă în clocot, se adaugă legumele spălate, curăţate şi tocate. Se adaugă puţină sare şi o linguriţă de ulei de măsline.

Se curăţă ciupercile, se taie şi se pun şi ele în oală împreună cu 2 linguriţe de pastă de roşii. 

Când legumele şi ciupercile au fiert, se scurge apa într-o altă oală. Se pasează legumele cu ajutorul blenderului manual şi se adaugă din apa în care au fiert până când prinde consistenţă de supă cremă. Se adaugă busuioc şi, opţional, pătrunjel şi se mixează din nou. 

Supa se pune din nou la fiert pentru 5-10 minute şi se asezonează cu sare şi piper. Se serveşte cu crutoane şi verdeaţă proaspătă!

Poftă bună!

Ti-a placut acest articol? Voteaza-l aici!


Adauga un comentariu



Inregistrare SaraMonti
Autentificare
Facebook
Afla cum a reusit sa slabeasca Minodora 22kg intr-un timp atat de scurt!
Vrei sa-ti maresti si sa-ti ridici sanii in mod natural? Iata cat costa si ce trebuie sa faci.
Revista Online
  • Nr.2 Decembrie 2012
    Revista online - nr.2 Decembrie 2012
  • Nr.1 Noiembrie 2012
    Revista online - nr.1 Noiembrie 2012